CEREEALS
Ragi - கேழ்வரகு பயன்கள் மற்றும் மருத்துவ குணங்கள்
வரலாறு:- கேழ்வரகு (இலங்கை வழக்கு: குரக்கன், Finger millet, Eleusine coracana) ஆண்டுக்கொரு முறை விளையும் தானிய…
வரலாறு:- கேழ்வரகு (இலங்கை வழக்கு: குரக்கன், Finger millet, Eleusine coracana) ஆண்டுக்கொரு முறை விளையும் தானிய…
வரலாறு:- கொண்டைக்கடலையானது மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் தோன்றியதாகக் கருதப்படுகிறது. சுமார் 7000 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக…
வரலாறு:- கொள்ளு/கொள் (Macrotyloma uniflorum) என்பது ஒருவகை பயறு வகையாகும். இதனைத் தென் தமிழகத்தில் காணம் எனவு…
வரலாறு:- கோதுமை (டிரிடிகம் இனம்) என்பது தானிய வகைகளில் ஒன்றாகும். கோதுமை உலகில் முதலில் பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள…
ஊட்டச்சத்து:- 100 கிராம் சாமை: புரத சத்து - 7.7 கி கொழுப்பு சத்து - 4.7 கி தாது உப்புகள் - 1.5 கி நார்ச்சத்து…
வரலாறு:- சோயா அவரை கிழக்காசியாவைத் தாயகமாகக் கொண்ட ஒரு அவரை இனத் தாவரம். ஆண்டுத் தாவரமான இது, சீனாவில் உணவாகவ…
வரலாறு:- சோளம் (இலங்கையில் 'இறுங்கு') என்பது புல்வகையைச் சேர்ந்த பல இனங்களை உள்ளடக்கிய தாவரப் பேரினம்…
வரலாறு :- பழங்காலத்தில் முதலாவதாக பயிரிடப்பட்டு மனிதனால் உபயோகிக்கப்பட்ட தானிய வகை தினை தான். அதுவும் கி.மு 6…