வரலாறு:-
அகத்தி என்னும் சிறுமரம் தாவரவியலில் (நிலைத்திணை இயலில்) செஸ்பேனியா (Sesbania) இனத்தைச் சேர்ந்ததாகும். இதன் தாவரவியல் பெயர் செஸ்பேனியா கிராண்டிஃவுளோரா (Sesbania grandiflora) என்பதாகும். இது கெட்டித்தன்மை இல்லாதது, சுமார் 6. மீட்டரிலிருந்து 10 மீட்டர் வரை வளரக்கூடியது. இதன் இலைகள் 15 முதல் 30 செ.மீ. வரை நீளமுடையவை.
ஊட்டச்சத்து:-
புரதச்சத்து - 8.4 சதவிகிதம்
கொழுப்புச்சத்து - 1.4 சதவிகிதம்
தாதுஉப்புகள் - 3.1 சதவிகிதம் மட்டுமல்லாமல் மாவுச்சத்து, இரும்புச்சத்து ஆகிய சத்துகளும் உள்ளன.
வைட்டமின்:-
வைட்டமின் ஏ, சி.
நன்மைகள்:-
1. அகத்திக் கீரையை வெயிலில் காய வைத்து பொடியாக்கி பாலில் கலந்து குடித்தால் மார்பில் ஏற்படும் வலி முற்றிலுமாக குறையும், அகத்திக் கீரையை தொடர்ந்து 48 நாட்கள் சாப்பிட்டு வந்தால் நினைவாற்றல் அதிகரிக்கும்.
2. படர் தாமரையை முழுமையாக குணமாடைய செய்ய சிறிதளவு அகத்தி கீரையின் சாற்றை பயன்படுத்த விரைவில் குணமடையும்.
3. மூக்கின் மேற்பகுதிகளில் தோன்றும் அலற்சி, எரிச்சல், வலிகள், அடைப்பு போன்ற அனைத்துக்கும் இதன் ஒரு சொட்டு சாற்றை தடவி வருவதன் மூலம் விரைவில் சரியாகும்.
4. ரத்த கசிவு ஏற்படும் இடங்களில் அகத்தி கீரையின் சாற்றை பிழிந்து இடுவதன் மூலம் ரத்தம் வருவது கட்டுக்குள் வைத்து விரைவில் ஆற செய்யும்.
5. பல் மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சிக்கு அதிகமாக தேவைப்படும் சுண்ணாம்பு சத்து அதிகமுள்ளது, இதன் இலைகளை உலர்த்தி பொடி செய்து காலை, மாலை இருவேளை பாலில் அரைக் கரண்டி அலவு கலந்து குடித்து வந்தால் வயிற்றுவலி குணமாகும்.
6. நீர்க்கோவை பிடித்துள்ள குழந்தைகளுக்கு உச்சித் தலையில் அகத்திக் கீரையை சாறுடன் சிறிதளவு தேன் கலந்து தடவினால் விரைவில் குணமாகும்.
7. அகத்தி கீரையை பச்சையாக மென்று தினமும் சாப்பிட்டால் தொண்டைகளில் தோன்றும் தொண்டை புண் மற்றும் தொண்டை வலி ஆகிய பிரச்சனைகளை விரைவில் குணமடையும்.
8. வாரத்திற்கு ஒருமுறை அகத்தி கீரையை உணவில் சேர்த்து உண்பதினால் உயர்ந்த இரத்த அழுத்த பிரச்சனை இருப்பவர்கள் இந்த பிரச்சனையிலிருந்து சீக்கிரமாக விடுபடலாம்.
பக்க விளைவுகள்:-
1. வாயு கோளாறு உள்ளவர்கள் இதனை தவிர்ப்பது நல்லது.
2. அதிக அளவில் அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து கொள்வதன் மூலம் இரத்தம் அசுத்தமாக வாய்ப்பு உள்ளது. எனவே இதனை வாரத்திற்கு ஒரு முறை பயன்படுத்தவும்.
3. மருந்து சாப்பிடுபவர்கள் இந்த கீரையை தவிர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் மருந்தின் வீரியத்தை இது குறைத்துவிடும்.
Tags:
SPINACH